MEE GORENG BASAH.....YUMM !!!

Salam semua, untuk membuat mee goreng basah nie tak susah tau...bahan-bahannya pun mudah didapati...mee goreng basah ni merupakan hidangan yang mudah dan ringkas....ianya sesuai dihidangkan pada waktu minuman ptg, sarapan atau makan malam anda sekeluarga ...selamat mencuba....

Bahan-bahan :

1 kg mee kuning

1/2 kg udang / sotong / ayam / daging (ikut suka) 

Bebola ikan / Fish cake (Ikut suka)

1 biji bawang besar / 5 ulas bawang merah (dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
10 helai cili kering (dikisar)
1 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap

Kobis / Sawi / (ikut suka)

Kucai 

2 biji tomato
4 biji telur
1 mangkuk taugeh
3 keping Tauhu (potong ikut suka dan goreng)

Sedikit air
Garam

Minyak masak

Hiasan (ikut suka):

Timun

Cili Merah

Daun Sup

Bawang goreng

Limau kasturi

Telur mata

Cara-caranya :

1. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang telah dikisar sehingga naik bau.
2. Masukkan sos cili, sos tiram dan kicap.
3. Masukkan mee kuning dan gaul hingga sekata, api sederhana jer...

4. Masukkan Udang / sotong / ayam / daging, telur,bebola ikan / fish cake dan  kacau hingga sekata.
5. Masukkan tauhu goreng,taugeh,tomato dan sayuran.
6. Masukkan garam secukup rasa.
7. Siap untuk dihidangkan...